Cerveja e Cultura em Diadema

Cerveja combina com boa comida, combina com alegria e também combina com arte. Vamos visitar a Cervejaria Votus, saber mais sobre a cidade de Diadema e agendar visitas e três lugares bem legais para combinar cerveja e cultura.

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Quem gosta de cerveja precisa visitar uma cervejaria ao menos uma vez!

Quem gosta de cerveja precisa visitar uma cervejaria ao menos uma vez!

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Faz tempo que tenho tentado escrever coisas legais sobre Diadema. A cidade foi emancipada nos anos 1960 e está coladinha na Zona Sul de São Paulo, perto do Jardim Zoológico, próxima do Parque do Ibirapuera e vem crescendo e se modernizando.

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Uma daquelas fotos de dar orgulho! Sentiu vontade de experimentar?

Uma daquelas fotos de dar orgulho! Sentiu vontade de experimentar?

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Conheci de verdade Diadema lecionando marketing na faculdade. Vi Diadema quando haviam apenas lojas e pude ver crescer a Praça da Moça, e o Shopping Praça da Moça. A cidade também é bem atendida por hospitais e a infra-estrutura se moderniza. Mas vamos deixar Diadema para o fim. Vamos começar com uma visita a um empório de encher os olhos de alegria e a barriga de satisfação.

Empório Frei Caneca

Nossa viagem começa pelo Empório Frei Caneca, no shopping de mesmo nome, na rua do mesmo nome, próximo à Avenida Paulista, em São Paulo.

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A fachada do Empório Frei Caneca.

A fachada do Empório Frei Caneca.

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O pessoal da Cervejaria Votus foi fazer um evento de degustação de cervejas acompanhado de informações sobre os produtos, a forma de fazer cerveja as novidades deste mercado, variações de sabor, tudo o que faz parte do universo cervejeiro e as curiosidades da fabricação de cervejas artesanais, especiais, ou mesmo as mais comuns, de produção em larga escala, mas, claro, o pessoal da Cervejaria Votus manteve o foco em produtos de pequena produção, feitos para agradar os paladares mais exigentes, com cervejas para beber saboreando.

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O pessoal da Cervejaria Votus, no Empório Frei Caneca.

O pessoal da Cervejaria Votus, no Empório Frei Caneca.

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Aliás, esta é a ideia por trás de uma cerveja especial – alguns podem chamar de gourmet – mas a grande diferença com estas cervejas é que nem sempre elas precisam ser fortes, amargas, amarelas, estupidamente geladas, ou todas as coisas que as cervejas sempre são. Pelo menos as mais comuns.

Cervejas especiais são mais saborosas, misturam receitas, aceitam ingredientes diferentes que apenas água, lúpulo e malte.

No evento do Empório Frei Caneca, o pessoal da Cervejaria Votus pôde mostrar vários de seus produtos. E claro, quem fez a visita à loja pôde ver a enorme variedade de produtos, além de cervejas e bebidas em geral, os famosos secos e molhados que todo bom empório precisa ter, e uma variedade enorme de comidas, iguarias, bebidas diferentes, novidades e guloseimas do mundo todo, ou quase isso. Uma dica para aproveitar bem o Empório Frei Caneca é fazer uma visita, como numa dessas degustações da Cervejaria Votus, e aproveitar para passear por entre os produtos, conversar um pouco com os vendedores e descobrir de onde vem cada alimento ou bebida.

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Loja Empório Frei Caneca.

Loja Empório Frei Caneca.

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No final, com calma, você faz suas compras e depois se acaba de saborear as delícias em casa. Afinal, encher a mesa de novidades é uma viagem gourmet pelo mundo, sem sair de casa.

Cervejaria Votus

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Deste barril vai sair uma cerveja muito especial. Aguardem!

Deste barril vai sair uma cerveja muito especial. Aguardem!

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Após o evento na quinta-feira, o sábado foi só para visitar a fábrica da Cervejaria Votus em Diadema.

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Lúpulo é o verde. O malte cru está à direita. E em baixo, o malte chocolate, já tostado.

Lúpulo é o verde. O malte cru está à direita. E em baixo, o malte chocolate, já tostado.

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O Flávio, um dos cervejeiros da Votus, estava explicando que conseguiu uma boa localização e um preço bacana porque Diadema oferece bons imóveis para indústria a preços bem acessíveis.

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Visita à fábrica da Cervejaria Votus,

Visita à fábrica da Cervejaria Votus.

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Este custo aliás, ajuda a Cervejaria Votus a produzir cervejas especiais com preços bem competitivos. E quem vê a quantidade de sabores da Cervejaria Votus, vai querer experimentar mais de um.

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Bem legal ver o equipamento de uma cervejaria.

Bem legal ver o equipamento de uma cervejaria.

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Falar nisso, os rótulos da Cervejaria Votus foram bem pensados. Todas as informações sobre o sabor e a composição estão lá, bem escritos, pelas mãos do cervejeiro que criou a receita. Esta número 10 por exemplo, é do Flávio. Vamos ver o que ela tem:

Também conversei com outros cervejeiros, como o Bruno, que fez a cerveja número 08, que é uma blond com framboesa, mas sem a cor rosada artificial.

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A cerveja de framboesa do Bruno e a cerveja do Falcão, com Caju.

A cerveja de framboesa do Bruno e a cerveja do Falcão, com Caju.

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Falei com mais outros dois mestres cervejeiros, cada um com sua especialidade, e poso te garantir, faça a visita e alugue mesmo um dos cervejeiros. Eles vão enriquecer sua cultura de cervejas com detalhes e histórias bem legais. E pode conversar de boa com eles, o pessoal da Votus é muito gente boa e acessíveis.

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De cada um destes enormes vats vai sair uma gostosura diferente!.

De cada um destes enormes vats vai sair uma gostosura diferente!.

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No tour deu pra ver as panelas enormes da Cervejaria Votus, os tonéis de cozimento e descanso de cerveja, a maturação em enormes vats, a conservação e o cuidado com a limpeza. Todo mundo de toquinha na cabeça para chegar perto das panelas.

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Esta enorme cápsula lunar é apenas uma das panelas de fazer cerveja da Votus.

Esta enorme cápsula lunar é apenas uma das panelas de fazer cerveja da Votus.

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E claro, ao final, uma bomba de cerveja para experimentar vários sabores durante a visita.

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Imagina quanta cerveja cabe aqui dentro!

Imagina quanta cerveja cabe aqui dentro!

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Se estou bem lembrado, nas três bombas havia uma Pale Lager, a número 10, havia uma Hop Session Ale, a número 07 e a Blond com Framboesa, número 08. Cada uma com suas especiarias e jeito diferente. Aliás, o Bruno, este sujeito que aparece na cerveja Votus com framboesa é gastrônomo formado em culinária francesa e fez um churrasco sensacional de linguiça maturada, criada por ele mesmo, com acompanhamento de batata rústica. Gente, o que era aquilo!!??

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Pegue uma porção de linguiça com bata rústica e aprecie essas cervejas.

Pegue uma porção de linguiça com bata rústica e aprecie essas cervejas.

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A porção desta iguaria, combinada com as cervejas da Votus ficou coisa de louco! Imagine um festival de gostosuras!

Votus em latim significa escolha, a decisão de fazer algo. E o pessoal da Votus resolveu largar outras profissões para se dedicar de corpo, alma, malte e lúpulo a esta cervejaria que tem tudo para agradar os consumidores mais difíceis.

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Tem cerveja para todos os gostos!

Tem cerveja para todos os gostos!

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A visita à Cervejaria Votus, em Diadema, foi mesmo uma excelente desculpa para passar uma tarde muito divertida, saborosa mesmo, e rever uma cidade que há tempos eu não visitava. E apesar de não ter visto nenhum de meus ex-alunos, ver que Diadema cresce renova as esperanças. E agora, dou a vocês um outro bom motivo para uma visita a Diadema. Conheçam o MAP:

MAP – Museu de Arte Popular de Diadema

A parada final, e bom motivo para conhecer a cidade de Diadema é o MAP – Museu de Arte Popular, que tem em seu acervo uma coleção sensacional de peças de arte contemporânea criada por artistas regionais de várias partes do Brasil.

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Nova fachada do MAP - Museu de Arte Popular de Diadema.

Nova fachada do MAP – Museu de Arte Popular de Diadema. Agradecimentos ao Google.

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O local reúne gravuras, xilogravuras, pinturas, esculturas, até bonecos animados, como vi por exemplo no período de Natal de 2013, quando presépios ocupavam boa parte do MAP. E tinha um em especial que tinha movimento, trenzinho, personagens com diferentes funções, luzes e música. Tudo feito por pessoas comuns, do povo, muitas sem estudo e autodidatas.

A coleção de quadros, pinturas e ilustrações do MAP mostra que o Brasil tem sim muita cultura, e que as pessoas de partes distantes do Brasil sabem ver e gostar de arte. É uma necessidade humana. E um museu de arte tão completo como o Museu de Arte Popular em Diadema mostra essa necessidade que as pessoas têm de conhecer, viver e ter arte em seu dia a dia.

Diadema é mais uma das muitas cidades-dormitório do Brasil. As pessoas que moram lá, se deslocam para longe para trabalhar, voltam para dormir, nem sempre passam o final de semana na cidade porque há carência de lazer.

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Evento no MAP.

Evento no MAP.

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Diadema era um polo industrial que aos poucos migra para um comércio forte e eu mesmo pude ver boa parte da evolução de Diadema e suas melhorias.

Então agora você já sabe:

É possível fazer churrasco com cerveja especial, é possível misturar cerveja com cultura, é possível ir a um empório e sair de lá mais culto depois de uma visita divertida, é possível viajar na mesa cheia com preços bem competitivos e é possível ver arte popular e ficar encantado com as novidades e coisas incríveis que a gente descobre nos lugares mais inesperados.

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Que tal uma cesta básica dessas?

Que tal uma cesta básica dessas?

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Dicas de Viagem:

Empório Frei Caneca
Shopping Frei Caneca
Rua Frei Caneca, 3° Piso, Loja 408
https://emporiofreicaneca.com.br/
https://www.facebook.com/EmpFreiCaneca/

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Cervejaria Votus
Avenida Presidente Costa e Silva, 457
Casa Grande, Diadema/SP
https://www.cervejavotus.com.br/
https://www.facebook.com/CervejariaVotus/
E aqui você encontra uma lista com os principais sabores da Cervejaria Votus – https://www.cervejavotus.com.br/cervejas

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MAP (Museu de Arte Popular)
Rua Professora Vitalina Caiafa Esquivel, 96 (atrás da Câmara Municipal) tel. 4071-4243
http://www.diadema.sp.gov.br/component/content/article?id=21555:map-museu-de-arte-popular

Agradecimentos:
Ao Heraldo Henrique, tremendo conhecedor de cerveja, que ajudou muito no evento cervejeiro do Empório Frei Caneca e à Marina Lapietra, da Onix Assessoria de Imprensa.

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